Bâtir un projet d'optimisation industrielle avec Ametsia
L'essentiel réside dans son expérience, la connaissance de vos métiers et sa perspicacité – (ce n'est pas du conseil livresque mais pratique et personnalisé) - .
Les nouveaux enjeux agroalimentaires :- Le nombre des références produits s'est multiplié,
- Délais de plus en plus courts pour les réapprovisionnements,
- Diminution des fabrications en masse,
- Amélioration de la productivité en diminuant les coûts de fabrication.
1. En établissant d'abord un diagnostic :
Jean-Luc Méric a un esprit de synthèse qui, avec son expérience et ses compétences, lui permet de :
- a. mettre le doigt sur les améliorations possibles,
- b. analyser la performance industrielle.
2. Pour établir avec vous un constat et un plan d'actions :
- a. En se fixant des objectifs réalistes en harmonie avec vos ambitions et peut-être en les dépassant,
- b. En utilisant les anciens et nouveaux concepts (issus pour la plupart des principes japonais pour l'automobile) pour l'agroalimentaire à base de LEAN comme par exemple :
- i. Mise en place des indicateurs et TRS (Taux de Rendement Synthétique),
- ii. Elimination des gaspillages,
- iii. Maintenance assistée GMAO, pouvant déboucher sur une maintenance prédictive par les connexions,
- c. Pour la maîtrise de vos processus,
- d. Avec la productivité des moyens humains et matériels, et peut-être aborder la robotique,
- e. Et pourquoi pas une certaine ouverture de votre Système d'information vers vos fournisseurs et vos clients,
Le but est d’augmenter la valeur ajoutée des produits et services tout en permettant l’agilité de production et de logistique pour compenser les éventuels retournements de marché. Jean-Luc Méric peut vous aider à démontrer la nécessité de ce logiciel, pour faire un choix objectif et simuler le ROI attendu, et plus tard, peut-être, vous aider dans sa mise en œuvre.
Mais au bout du compte, vous pourrez piloter facilement votre production et l'optimiser.
- a. Performances de production (TRS,…), et taux de service
- b. Délais de lancement de nouveaux produits,
- c. Réactivité et agilité,
- d. Consommations matières,
- e. Gestion des effectifs,
Mais aussi :
- f. Maintenance et disponibilité matériel, augmenter cette disponibilité,
- g. Pilotage des ateliers, industriel,
- h. Optimisation des planifications/Ordonnancement, réduire le niveau des stocks,
- i. Améliorer le SI, réduction de la saisie,
- j. Utilisation des LIMS (Laboratory Information Management System), SIL en français (Système de Gestion de l'Information du Laboratoire),
4. Parler aux Métiers
Fort de ses nombreuses expériences et de ses compétences, Jean-Luc Méric sait parler aux Métiers de vos différentes activités.
Il vous aidera à :
- a. Choisir le MES adapté à vos spécificités.
Ce MES est un outil objectif et efficace, il viendra en complément de votre ERP. Mais les offres sont nombreuses - une quarantaine - quelles sont celles qui répondent le mieux à vos spécificités et à vos fonctionnalités métiers ?" - b. Pour vos métiers, à intégrer le MES et le paramétrer,
- c. Suggérer aux Métiers des fonctionnalités qu'ils n'auraient pas envisagées,
- d. Approfondir la formation des utilisateurs.
Le but est de savoir comment optimiser la production de l'usine
Le Système d'Information Industriel comprend la notion d'indicateurs.
Ce qui permet de suivre le taux de service qualité :
Le taux de service correspond au pourcentage de produits livrés à temps et en quantité répondant aux commandes des clients sans perte de qualité.
Faut-il mettre l'usine en 3x8 pour produire 400 tonnes supplémentaires le samedi ?
Autant des questions auxquelles vous pourrez répondre.
Mais AMETSIA, c'est aussi la préparation aux Certifications, Et notamment IFS (International Food Standard) qui certifie les fournisseurs agroalimentaires (et particulièrement en ce qui concerne les marques Distributeurs). Elle assure la sécurité et la qualité de la transformation des aliments.
Ces certifications sont nécessaires pour apporter les preuves de qualités de vos fabrications.
Et servent à mettre en exergue la qualité et la traçabilité de vos processus.
